Original Baumerfladen 23cm
Variante: Ø 23 cm, ohne Dekoration
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille an der Swiss Bakery Trophy und in Wikipedia vermerkt als kulinarische Erbe des Zürcher Oberlands, das ist unser traditioneller Baumerfladen. Wir backen ihn noch immer nach dem geheimen 115-jährigen Originalrezept.
Teig 64%(Zutaten: Weizenmehl, Honig, Zucker, Vollei, Gewürz (Sternanis, Anis, Koriander, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer), Milchpulver, Dextrose, Lactose), Triebsalz (E503i, E504,E501), Füllung 36% (Zucker, Haselnusskerne, Weizenmehl, Mandeln, Butter, Eier, Milchpulver, (E322),Salz, Lima-Sojabohnen, Glucose, Aroma, (E330), (E200), Dextrose, Frischhaltemittel (E422,E262,E200).Scrivosa(Zucker, Kokosfett gehärtet, Palmkernöl gehärtet, Magermilchpulver (CH), Farbstoff (E170: Calciumcarbonat), Emulgator (E322)), Dekor-Blumen (Zucker,Verdickungsmittel, Milcheiweiss,Farbstoff(E100,E120,E132,E160a))
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| 200 - 299 | CHF 21.30 / pièce | CHF 25.56 / pièce |
| 300 - 499 | CHF 20.60 / pièce | CHF 24.72 / pièce |
| 500 - 999 | CHF 19.50 / pièce | CHF 23.40 / pièce |
| 1000 | CHF 18.60 / pièce | CHF 22.32 / pièce |